Kolacja: Zapiekane papryczki

Dzisiaj przygotowałam kolejną specjalną kolację! W tym miesiącu wybrałam zapiekane papryczki faszerowane mieloną wołowiną...

Najpierw podsmażyłam mięso z cebulą, grzybami i czosnkiem, do tego dodałam sos pomidorowy, czarne oliwki i przyprawy

Przed upieczeniem lekko podgotowałam papryki

Po czym w tej samej wodzie zagotowałam ziarna quinoa (komosy ryżowej)

Nafaszerowałam papryczki i posypałam je serem Cheddar

Po 30 min...

Serwowane na wianku quinoa z lampką kalifornijskiego Cabernet Sauvignon

Polecam!!

A na deser troszeczkę greckiego jogurtu z miodem i kolejny odcinek serialu Breaking Bad...